“超级皖”美食争霸赛之“厨神肥西挑战赛”收官

原标题：“超级皖”美食争霸赛之“厨神肥西挑战赛”收官 央视网消息 9月5日，“超级皖”合肥美食挑战赛肥西县选拔赛暨“新徽菜·名徽厨”美食技能大赛在肥西县三河古镇落幕。50位餐饮从业者各展绝活，以食材为语、以厨艺为声，为观众呈现了一场集美食、非遗、文化和娱乐于一体的盛宴。 大赛创新设置“主厨荣耀队”与“老乡味道队”进行对决。“主厨荣耀队”汇聚老字号名厨、夜市经营者与网红店主，主打招牌与创意融合菜；“老乡味道队”则集结来自水乡、岭上、山岗三个赛区的选手，聚焦河鲜、山区特色菜与铭传家宴，展现地方风物与文旅特色。活动现场除厨艺比拼外，还穿插了文化展演环节。同时，肥西好物市集和农特产品推介同步开展，助力农特产品走向更广阔市场。 经过多轮角逐，大赛最终选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名及优秀奖4名，并选拔优秀人才组建“肥西战队”参加“超级皖”合肥市挑战赛。 此次大赛不仅为肥西餐饮从业者提供了交流展示的平台，还以“美食+文化+文旅+农产”融合模式，进一步推动文旅资源与美食文化的深度融合，为肥西文旅产业发展及乡村振兴注入新动能。未来，肥西将继续以美食为纽带，传承地方文化、激活产业潜能。（文/王健媛）